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 脂肪酶 |
性状: 固体，食品级2万，烘焙3万酶活力单位。
规格: 食品级2万酶活力
外观: 白色粉末
酶活力 (u/g):≥20000
干燥失重 (%):≤12
细度(%): ≥80
大肠杆菌数(MPN/G): ≤30
沙门氏菌数(MPN/G): None Detected
铅(mg/kg):≤5.0
砷 (mg/kg):≤3.0
需氧细菌总数(cfu/g(ml)):≤50000
用途：脂肪酶 是重要的工业酶制剂品种之一，可以催化解脂、酯交换、酯合成等反应，广泛应用于油脂加工、食品、医药、日化等工业。
包装：1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶。 |
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